Ganz egal ob zum 18. Geburtstag oder zum Junggesellinnenabschied, diese Torte bringt jeden um den Verstand ;) Wenn Ihr wissen wollt, wie man aus einem Schokokuchen den "perfekten Mann" macht, dann bleibt dran!
Fangt am besten damit an, bereits am Vortag eine Ganache aus ca. 300g Zartbitterschokolade und 300ml Sahne herzustellen (Anleitung in den Grundlagen) und lasst diese dann über Nacht im Kühlschrank stehen.
Die Grundlage für diese Torte bietet ein einfacher Schokoladenkuchen. Dazu könnt Ihr entweder 1,5x das Rezept "Dunkler Teig" aus den Grundlagen hier auf dem Blog benutzen, oder einfach zwei Packungen Backmischung für einen Schokoladenkuchen, um Zeit zu sparen. Ich habe als Form meinen verstellbaren, viereckigen Backrahmen benutzt und den Kuchen gleich in einer trichterartigen Form gebacken. Wenn Ihr wollt, könnt Ihr den Kuchen auch mit Creme oder Früchten füllen, aber denkt daran, dass Ihr eine einigermaßen stabile Basis für die Torte benötigt.
Ist der Kuchen gut ausgekühlt, könnt Ihr erste Konturen der Muskeln in den Kuchen schneiden. Keine Sorge falls es noch etwas eckig und krümelig scheint, sobald Ihr eine erste Schicht der Ganache aufgetragen habt, sieht es schon viel besser aus. Schlagt also die Ganache auf und verteilt sie großzügig auf dem Kuchen.
Nun fehlt nur noch das Fondant. Ihr könnt es bereits bunt kaufen, oder Ihr färbt es wie ich einfach selbst (dazu benutze ich Lebensmittel-Gelfarben, damit nicht zu viel Flüssigkeit an das Fondant herankommt). Ungefähr 350g beiges Fondant dürften für den Oberkörper reichen. Achtet beim Festdrücken darauf, dass das Fondant nicht reißt und dass die Muskeln, die Ihr vorher mit der Ganache definiert habt, gut hervorkommen. Dann fehlt nur noch eine blaue "Hose" (ca. 50g Fondant) und kleine Details wie die Brustwarzen und der Gürtel.
Und schon ist diese originelle Torte fertig! Wenn Ihr zusätzlich vielleicht noch Geld verschenken wollt, verpackt es mit Frischhaltefolie und steckt es diesem netten Herren einfach in den Hosenbund ;)
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Ein schönes Wochenende und viel Spaß auf der nächsten Geburtstags- oder Junggesellinnenabschiedsfeier wünscht EuchEure Twinke :)
