Xbox Controller Cake

Gamers unite! Dieser Xbox-Controller Cake ist das perfekte Geschenk für jeden Zocker. Und er ist ganz schnell gemacht!

Fertigt als aller erstes eine Ganache aus 200g Zartbitterschokolade und 200g Sahne an (Rezept demnächst in den Grundlagen) und lasst sie über Nacht im Kühlschrank stehen.

Für den Teig habe ich einfach Brownies gebacken, Ihr könnt aber auch das Schokoladenkuchen-Rezept aus den Grundlagen benutzen. Druckt Euch für die grobe Form einen Controller in der gewünschten Größe aus und schneidet dann den ausgekühlten Kuchen in Form. Ich habe zwei Kuchen übereinander gelegt und dann die Kanten abgerundet. Schlagt danach die Ganache auf und bestreicht damit. Ihr könnt auch die verschiedenen Böden mit etwas Ganache zusammenkleben.

Zum Schluss könnt ihr das ausgerollte Fondant auf dem Kuchen platzieren und mit dem Dekorieren anfangen. Je mehr Details Ihr modelliert, desto realistischer wird Euer Kuchen. 

Und schon habt Ihr Euren eigenen Controller gebacken und könnt ihn gleich beim nächsten Game genießen :D 

Ich hoffe, dass Euch diese schnelle Idee gefallen hat. Ich freue mich wie immer über Feedback in den

Kommentaren oder auf Facebook  www.facebook.com/twinkebaking :)

GL HF ("Good luck and have fun" für alle Nicht-Gamer ;) )

Eure Twinke :)

Ripped out heart < 3

"Ich hab Euch etwas mitgebracht. Hab es aus meiner Brust gerissen..." 

- Rammstein

 

Eigentlich als Vampire Diaries Cupcakes gedacht, ist dieses Herz auch sehr gut für jede Halloween- oder Horrorparty geeignet! Wie Ihr ein herz auf den Teller zaubert, ohne Euer eigenes herauszureißen, erfahrt Ihr hier :)

Für die Cupcakes könnt Ihr einfach das "Vanille-Muffin" Rezept aus den Grundlagen benutzen. Sind diese ausgekühlt, schlagt ca. 400ml Sahne steif, verfeinert sie mit Zucker (und evtl. etwas Zitrone) und füllt sie in einen Spritzbeutel mit großer runder Öffnung, um damit die Muffins zu verzieren.

Für das Kunstblut benötigt Ihr lediglich dunklen Maissirup (auch bekannt als Glucose-Fructose-Sirup, erhältlich z.B. in Asia-Läden), Schokoladensauce und etwas rote Lebensmittelfarbe. Mischt 4 EL Sirup mit 3 EL Schokosauce und etwas roter Lebensmittelfarbe. Kleiner Tip: Wenn Ihr das Blut vor Gebrauch erwärmt, lässte es sich leichter verteilen.

Nun fehlt nur noch das Herz. Vermengt zuerst 100g Gelantine (in Pulverform) mit 100ml flüssigem Glycerin (gibts in der Apotheke) und 150ml Wasser. Erhitzt die Mischung in der Mikrowelle, aber lasst sie NICHT AUFKOCHEN!, bis alles zu einer homogenen Flüssigkeit geworden ist. 

Füllt diese dann in einen mit Frischhaltefolie ausgelegten Becher und verschließt alles an der oberen Öffnung der Folie, sodass nichts auslaufen kann. Um dem Herz nun noch eine möglichst realistische Form zu geben, legt eine etwas größere Tasse mit Papier aus und platziert das Herz darin so, dass es die Form in der Tasse annehmen kann. 

Schließlich muss das Herz nur noch für ca. eine Stunde in den Kühlschrank und schon könnt Ihr es auspacken und in dem Blut wältzen. Zum Schluss verteilt Ihr das restliche Blut noch auf den Cupcakes und arrangirt alles schön unheimlich auf einer Tortenplatte.

Und schon ist Eure eigene kleine Horrorshow fertig! Ich hoffe, diese (zugegeben etwas makabere) Backidee hat Euch gefallen. Es ist übrigens alles essbar ;) Lasst wie immer gerne Feedback in den Kommentaren und einen Like auf der Twinke Baking Facebookseite www.facebook.com/twinkebaking da :) 

Viel Spaß beim Gruseln wünscht Euch

Eure Twinke :)  

Muffin-Eis

Und schon geht es weiter mit den sommerlichen Backideen! Diesmal mit einem leckeren 

Muffin Eis!

Wie das geht? Macht einfach den Vanille-Muffin Teig (siehe Grundlagen) und färbt ihn mit Lebensmittelfarbe ein, wie Ihr möchtet. Befüllt Eiswaffeln (gibts im Supermarkt) ca. bis zur Hälfte mit dem Teig, stellt sie danach auf einen Gitterrost (ich habe sie zusätzlich noch mit Silikon-Backförmchen "gesichert" :D) und backt die Waffelhörnchen bei 160° Umluft ca. 20 Minuten.

 

Währenddessen könnt Ihr schon einmal 200g Sahne steif schlagen, mit etwas Zucker verfeinern und kalt stellen, bis das "Eis" fertig und gut ausgekühlt ist. Nun spritzt Ihr einfach die Sahne mit einem Spritzbeutel auf das Eis und dekoriert alles mit bunten Streuseln und einer schönen frischen Kirsche. Schon ist es fertig: Das Muffin-Eis ganz nach Eurem Geschmack! :)

Ich hoffe, diese schnelle Idee hat Euch gefallen :) Lasst wie immer gerne Feedback und Kommentare da und schaut auch mal auf der Twinke Baking Facebookseite vorbei! :)

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Eine schöne Sommerzeit wünscht Euch

Eure Twinke :)

Baked Beach

Der Sommer ist daaa! Und was darf bei 30 Grad und Sonnenschein nicht fehlen? Genau, ein Sandstrand und ein Meer zum Schwimmen. Falls Ihr aber nicht mal eben einen Strand in Eurer Nähe habt, könnt Ihr ihn ganz einfach selber backen :D Und keine Sorge, dieser Kuchen schlägt nicht all zu sehr auf die Bikinifigur ;)

Für den Kuchen könnt Ihr einfach das Rezept "Heller Teig" aus den Grundlagen benutzen und in eine Backform Eurer Wahl füllen.
Während der Kuchen bäckt und danach gut auskühlt, könnt Ihr Euch bereits um die Sahne kümmern. Einfach 400g Sahne steif schlagen und mit etwas Zucker und Zitronenschale verfeinern. Färbt eine Hälfte der Masse blau und die andere Hälfte beige und stellt beide für ca. 30min in den Kühlschrank.
Wenn alles ausgekühlt ist, kann die Sahne auf dem Kuchen verteilt werden. Fangt mit dem "Meer" an. Am leichtesten lassen sich die Wellen wie folgt formen: Benutzt einen Spritzbeutel, um die Sahne in kleinen "Häufchen" auf dem Kuchen zu verteilen und drückt diese dann nacheinander mit einem Teelöfel herunter. 
Den restlichen Kuchen bestreicht Ihr dann mit der beigen Sahne und schon könnt Ihr Euch um die Dekoration kümmern!

Neben einem Cocktailschirmchen und einigen Schoko-Meerestieren (bekommt Ihr in großen Supermärkten) habe ich aus kleinen Törtchen, die Ihr selber backen könnt (oder einfach dazukauft), zwei Palmen gebastelt. Stapelt dazu einfach die Törtchen auf einen Holzspieß und trennt sie mit etwas Alufolie von den Blättern, damit man die kleinen Kuchen trotzdem noch essen kann. Ich habe mich für Ananas-Blätter entschieden, Ihr könnt aber auch alles an Grünzeug benutzen, was Euch passend vorkommmt. Und schon habt Ihr Eure eigenen kleinen Palmen gebastelt!




Als letzten Schritt verteilt Ihr jetzt einfach eure Deko auf dem Kuchen und schon ist er fertig: Der Baked Beach!
Ich hoffe, dass Euch diese sommerliche Backidee gefallen hat. Bitte schreibt mir Euer Feedback in die Kommentare und besucht auch mal die Twinke Baking Facebook Seite www.facebook.com/twinkebaking :)

Genießt die Sonne und das restliche Wochenende!
Alles Liebe

Eure Twinke :)